Der Portugieser von Horst Hummel ist eine wilde und ausgefallene Interpretation der Rebsorte. Portugieser-Weine werden oft belächelt, da sie einfache, relativ geschmacksneutrale Rotweine sein können. Aber die Portugieser vom Weingut Hummel sind ganz und gar nicht so. Mit natürlichen Techniken und minimalen Eingriffen hergestellt, mit wilden Hefen vergoren und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt, ist dies ein lebendiger, funkiger und ungezähmter Wein mit Aromen, die von frischen Früchten bis hin zu Bauernhofnoten und allem dazwischen reichen. Mit Sicherheit kein gewöhnlicher Portugieser.
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