Wassmann Cabernet Franc 2014

29,50 

39,33  / l

Ein Highlight der villányer Cabernet Franc-Szene

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Beschreibung

Der Cabernet Franc hat in Villány sein neues Zuhause gefunden. Während man ihn in anderen Teilen der Welt als Verschnittspartner benutzt, macht man aus ihm in mehreren Weinregionen Ungarns große,  komplexe Rotweine. Der von Wassmann ist ein richtiges Highlight, selbst unter den besten Cabernet Francs. Unglaublich samt und vielschichtig. Die Trauben aus biodynamischen Anbau werden sorgfältig selektiert, spontanvergoren. Der Wein wird anschließend in Holzfässer gelegt, wo er mit minimalem menschlichen Eingriff und minimalem Schwefel weitere 21 Monate reift. Ein wahres Naturprodukt, ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, um so viel Inhalt wie möglich zu bewahren.

 

Zusätzliche Information

Stil

Farbe

Rebsorten

Geschmacksprofil

,

Trinktemperatur

Alkoholgehalt

Sulfite

Über das Wassmann Weingut

Susann und Ralf zogen 1998 von Deutschland nach Villány und kauften ein kleines Haus mit 2 Hektar Land für Weinanbau in Pécsdevecser. In 2011 stiegen sie auf biodynamische Herstellungsverfahren um und ihre Weine bringen seitdem frischen Wind in die Weinlandschaft von Villány. Sie konzentrieren sich vorallem darauf, das beste aus dem Boden und dem natürlichen Aroma der Trauben herauszuholen und kreieren kleine Mengen an einzigartig ausgeglichenen und energiegeladenen Weinen in ihrer kleinen Winzerei.

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