Diese trockene Furmint-Lagenselektion stammt aus der Bomboly-Lage in Mád. Sie reift zweieinhalb Jahre im Fass und anschließend zwei Jahre in der Flasche, bevor sie auf den Markt kommt. Sie wird mit minimalen Eingriffen aus handgelesenen Trauben hergestellt, die im Ganzen gepresst und in Eichenholz ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Wein, der die moderne Seite von Tokaj zeigt, mit subtilen Fruchtnoten, guter Säure und einer seidigen Textur.
Unsere Partnerseite für ungarische Spezialitäten: Gewürze und Pasten, Salami, Eingemachtes und Süßigkeiten von kleinen Produzenten, nach traditionellen Rezepten gemacht. Alles, was neben einem guten Glas ungarischem Wein auf den Tisch gehört.
Zu Paprika & Friends
English