Balassa ist ein kleines Weingut mit Sitz in der Stadt Tokaj, gegründet und geführt von István Balassa – einem der dynamischsten und umsichtigsten Winzer der Region. Mit 14 Hektar, verteilt auf 30 Parzellen in 11 Spitzenlagen, liegt der Fokus hier ganz klar auf dem Terroir: Jeder Wein, ob trocken oder süß, ist ein klarer Ausdruck seiner Herkunft.

Die Furmint-Weine von Balassa gehören zu den besten in Tokaj – energiegeladen, vielschichtig und präzise –, wobei jeder Weinberg einen unverwechselbaren Charakter aufweist. Gleichzeitig blickt István stets nach vorne, experimentiert mit neuen Rebsorten und verfolgt einen wissenschaftlichen, zukunftsorientierten Ansatz bei seiner Arbeit. Seine legendären Verkostungen an den Hängen von Szent Tamás, bei denen die Weine direkt aus dem Pickup-Truck ausgeschenkt werden, sind ebenso unvergesslich wie die Weine selbst.