Piros Béka Olaszrizling Qvevri 2022 (Bio)

Name: Piros Béka Olaszrizling Qvevri 2022 (Bio)
SKU: pirolq20
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Glatter, hautfermentierter natürlicher Olaszrizling in Amphoren hergestellt

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Beschreibung

Ein 100% naturbelassener, in einer georgischen Amphore gereifter Welschriesling. Die Trauben lagen 3 Monate auf der Maische und verblieben nach sorgfältiger Pressung weitere 6 Monate in der Amphore. Der Wein ist ungefiltert und wird ohne Eingriff hergestellt.Die Nase ist etwas zurückhaltend, der Geschmack ist eine Explosion aus saftigen Birnen-, Zitrus- und Kräuternoten und einem leichten Nussaroma.

Zusätzliche Information

Gewicht	1,5 kg
Stil	trocken
Farbe	weiß
Sorte	Olaszrizling (Welschriesling)
Geschmacksprofil	kräftig & trocken, rauchig & vulkanisch, reichhaltig und vollmundig
Besondere Merkmale	biozertifiziert, Naturwein, wenig Eingriff
Trinktemperatur	10-12C
Alkoholgehalt	12,5%
Sulfite	Enthält Sulfite
Produktvolumen	0,75L
Jahrgang	2022
Herkunftsland	Ungarn
Bio-Codenummer	HU-ÖKO-02
Herkunft	EU Landwirtschaft

Über das Piros Béka Weingut

Piros Béka (Roter Frosch) ist ein kleines Naturweingut in der Region Villány, das seit 2003 von Mariana und Rudy Proske geführt wird. Rudy, der ursprünglich aus Berlin stammt, verliebte sich in die Landschaft und die Weinkultur Südungarns und begann mit dem Weinbau als Hobby. Heute ist es zu einer Vollzeit-Leidenschaft geworden.

Sie bewirtschaften 1,5 Hektar Weinberge auf natürliche Weise, ohne Pestizide oder synthetische Behandlungen. Im Keller gären die Weine spontan mit einheimischen Hefen und ohne kommerzielle Zusätze. Die Reifung erfolgt in gebrauchten Barriquefässern und seit 2020 auch in georgischen Amphoren.

Piros Béka produziert rund 6.000 Flaschen pro Jahr. Es handelt sich um handwerklich hergestellte Weine mit geringer Intervention, die einen weicheren und raffinierteren Stil aufweisen als viele Zeitgenossen aus Villány.

Erzeugerinformationen: Rüdiger Proske, Fö Utca 62, 7773 Kisjakabfalva, Ungarn, https://pirosbeka.com/