Barnag Dzsúz 2024

Die Dzsúz-Serie hat bei Barnag eine lange Tradition, auch wenn sich die Zusammensetzung von Jahr zu Jahr leicht ändert. Das Konzept bleibt gleich: ein frischer, fruchtbetonter Rotwein, bei dem es vor allem um Trinkfluss geht.

Der Großteil stammt aus einer frühen Lese von jungem Kékfrankos (Blaufränkisch) aus dem kühleren Monoszló, überwiegend als ganze Trauben vergoren, teils direkt gepresst, in Edelstahl und Holzfass. Dazu kommt reifere Frucht aus der wärmeren Cabernet-Lage in Aszófő (rund 70 % Kékfrankos, 30 % Cabernet). Wenig Tannin, viel Energie, lebendig und leicht. Am besten gut gekühlt und in großen Schlucken.

Über Weingut Barnag

Dieses junge, naturnah arbeitende Weingut ist nach dem kleinen Ort Barnag benannt, der in den Hügeln oberhalb des Nordufers des Balatons liegt. Der Winzer Bence Szilágyi verfolgt einen entspannten und aufgeschlossenen Ansatz bei der Weinherstellung. Er kreiert lebendige und wilde Weine voller Persönlichkeit, die jedoch stets sauber produziert werden und immer ein Genuss sind.

Bence verwendet Rebsorten wie Furmint, Riesling, Kékfrankos, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon und lässt den jeweiligen Jahrgang den Stil der Weine bestimmen. Der Weinerzeugungsprozess ist minimalistisch: Es findet eine spontane Gärung statt, es erfolgt keine Schönung, Filtration oder Zugabe von Sulfiten. Von leicht trinkbaren Weinen bis hin zu komplexeren Sorten, diese Weine sind voller Leben und machen Lust auf ein weiteres Glas.

Erzeugerinformationen: Bence Szilágyi, 8291 Barnag, Ungarn, https://www.instagram.com/barnagwines/