Zelna Zéróka 0%

Zéróka ist Zelnas alkoholfreie Alternative zum Wein, und deutlich mehr als nur Traubensaft. Sie verbindet Verjus, den sauren Saft grüner, unreifer Trauben, mit Traubenmost aus Muskateller und Sauvignon Blanc.

Der Verjus wirkt fast wie ein Spritzer Zitrone: Er nimmt dem Most die Süße und bringt Frische und Komplexität, sodass Zéróka überraschend weinähnlich schmeckt. Pur ein feiner Aperitif, mit einem Schuss Soda eine erwachsene Limonade. Eine der besten 0-%-Alternativen, die wir kennen.

Nährwerte

Über das Zelna Weingut

Das Weingut Zelna liegt in der beliebten Region Balatonfüred am Nordufer des Plattensees und ist ein relativ neues, aber schnell wachsendes Weingut, das 2014 gegründet wurde. Das Weingut baut auf 15 Hektar Trauben an und hat einen starken Fokus auf die lokale Rebsorte Olaszrizling (Welshriesling). Zelna hat sich dem biologischen Weinbau verschrieben und produziert qualitativ hochwertige Weine, die das einzigartige Terroir der Balaton-Region widerspiegeln und frisch, elegant und ausdrucksstark sind.

Zu den wichtigsten Weinbergen gehören Farkó-kő, Penke und Berekszél, von denen jeder einzelne unterschiedliche Eigenschaften zu den Weinen beiträgt. Der Weinberg Farkó-kő mit seinen kalkhaltigen Böden und seiner historischen Bedeutung ist besonders bemerkenswert für die Erzeugung von Weinen mit Mineralität und einem starken Gefühl für den Ort.

Zelna legt Wert auf minimale Eingriffe und die Verwendung von biologischen wilden Hefen, damit der wahre Charakter der Rebsorten und ihrer einzigartigen Parzellen zum Vorschein kommt. Von der lebendigen Mineralität des Sós-kút Olaszrizling bis hin zum gehaltvollen, kräftigen Tihany Rosé bietet jeder Wein einen unverfälschten Geschmack der Balaton-Region.

Das Engagement der Kellerei für Nachhaltigkeit, Qualität und regionalen Ausdruck hat ihr einen wachsenden Ruf eingebracht. Von den ausdrucksstarken Olaszrizling-Weinen bis zum tiefgründigen und vielschichtigen Tihany-Rosé freuen wir uns, die faszinierenden Weine von Zelna in unser Sortiment aufnehmen zu können.

Erzeugerinformationen: Zelna Kft., Lapostelki út 9, 8230 Balatonfüred , Ungarn, https://zelna.hu/