Kreinbacher Juhfark Selection 2021

Der neueste Kreinbacher Selection Wein in unserem Sortiment ist der Juhfark Selection. Ein reichhaltiger und doch wunderbar ausgewogener Wein, der all die kräftigen, intensiven Noten aufweist, für die Kreinbacher bekannt ist, aber mit dem eleganten, fast zerbrechlichen Stil der seltenen autochthonen Juhfark-Traube vermischt ist. Blumen- und Aprikosennoten verbinden sich mit einem Hauch von Bienenwachs, Honig, Karamell und der reichen und rauchigen Somló-Mineralität, für die die Region bekannt ist. Erzeugt aus ausgewählten Trauben von 20 Jahre alten Rebstöcken, die ohne Pestizide auf den steilen, zerklüfteten und felsigen Hängen des Somló-Berges angebaut werden. Vergoren und 9 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus ungarischer Eiche gereift.

Unser Tipp: Um die Aromen voll zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, dieses Somló-Juwel nach dem Öffnen eine Weile atmen zu lassen. Wenn man ihm etwas Zeit gibt, sich zu entfalten, wird er sein wahres Potenzial erst richtig zeigen.

Über das Kreinbacher Weingut

Die Kreinbacher Winzerei ist einer der neuesten und modernsten Winzereien in Somló. Die kleine Weinregion befindet sich auf den Hängen eines alten Vulkans und produziert einige von Ungarns interessantesten Weißweinen. Die futuristische Anlage des Weinguts fügt sich natürlich in die geschwungene Form des Berges und ist der Lava nachempfunden, die dort einst floss.

Anstatt an nur einem großen Weinberg bauen Kreinbachers die Trauben auf 198 verschiedenen, teilweise winzigen Gebieten an. Alle Trauben werden biologisch angebaut, und alle Schritte der Weinproduktion werden mit großer Fürsorge beobachtet und begleitet. Die Winzerei ist außerdem dabei, ein Pionier in der Produktion von Schaumwein nach der traditionellen ungarischen Methode zu werden.