Kristinus Olivér 2023 (Bio)

Eine einzigartige Interpretation einer frischen und einfachen Rebsorte vom Plattensee. Die spaßige, fruchtige, unkomplizierte Rebsorte Irsai Olivér wird in diesem Wein dank der Sorgfalt und der natürlichen Techniken des Weinguts auf ein neues Niveau gehoben. Mit natürlichen Techniken erzeugt, teilweise auf den Schalen in Edelstahltanks und Amphoren vergoren und unfiltriert in Flaschen abgefüllt, ist dies ein Wein, der seiner reinen Traubenform so nahe kommt wie nur möglich.

Typische Irsai Olivér Noten von Holunderbeeren, Sommerblumen und Zitronenlimonade, mit zusätzlicher Saftigkeit und Intensität dank seiner natürlichen, ungefilterten Art.

Über das Kristinus Weingut

Das Weingut Kristinus ist ein erst vor wenigen Jahren gegründetes Weingut in Kéthely, südlich des Plattensees, das jedoch bereits als größtes zertifiziert biodynamisches, naturnahes Weingut des Landes in der ungarischen Weinszene Wellen schlägt.

Gegründet von Florian Zaruba aus Deutschland, er erzeugt mit seinem Team auf 65 Hektar Wein, legt viel Wert auf den Ausgleich mit der Natur und produziert gleichzeitig professionelle Weine, zuverlässig und mit Finesse. Von lebendigen, frischen Weißweinen bis hin zu satten Rotweinen, mit allerlei Spezialitäten wie saftigen Orangenweinen und natürlichen Petnat-Schaumweinen dazwischen, ist das Sortiment voll von innovativen, klaren, köstlichen Weinen.

Erzeugerinformationen: Kristinus Borbirtok Kft., Hunyadi utca 99, 8713 Kéthely, Ungarn, https://www.kristinus.hu/