Degenfeld 5 puttonyos Tokaji Aszú 2017

Aszú ist die Hauptkategorie der natürlichen Dessertweine Ungarns. Diese Art des Weines wird seit hunderten von Jahren hergestellt – Aszú Weine sind reich an Komplexität, erstaunlich ausgeglichen und füllen das Glas mit unfassbar viel Aroma. Sie werden aus Trauben hergestellt die mit Botrytis (Edelschimmel) behandelt werden und brauchen eine sehr spezielle Kombination von Boden, Rebe und Wetter, weshalb sie nicht aus allen Ernten hergestellt werden. Jede einzelne Traube wird zum richtigen Zeitpunkt handverlesen, um einen großartigen, einzigartigen Wein zu garantieren, dessen Süße- und Säuregehalte sich in der Waage halten.

Der Degenfeld 5 Puttonyos Tokaji Aszú ist ein klassischer Aszú-Wein, der den vollen Geschmack reifer Früchte und Honig perfekt verbindet. Ein tiefer und komplexer Wein, der eine perfekte Balance aus Säure und Süße zeigt. Diese Mischung findet man nur bei den besten Tokaji-Aszú-Weinen.

Über das Graf Degenfeld Weingut

Die Familie Graf Degenfeld erzeugt seit Jahrhunderten Wein in Tokaj. Seit der Wiederherstellung des Weinguts im Jahr 1994 produziert das Weingut frische, saubere und moderne Weine unter Verwendung traditioneller Rebsorten und traditioneller Stile. Das Weingut baut Trauben biologisch an und stellt sogar seinen eigenen Kompost für seine Reben her. Die Weine werden mit minimalem menschlichem Eingriff hergestellt, haben jedoch einen auffallend sauberen und gut geschnittenen Stil.

Erzeugerinformationen: Degenfeld Bt., 3915 Tarcal, Terézia kert 9., Ungarn, https://grofdegenfeld.com/