Vayi Süßer Szamorodni 2023

Szamorodni ist ein traditioneller Tokajer Wein, gekeltert aus ganzen Trauben mit sowohl edelfaulen als auch gesunden Beeren. In der süßen Variante prägt die von Botrytis geprägte Frucht den Wein. Das winzige Ein-Mann-Weingut Vayi, geführt vom Historiker und Winzer Krisztián Ungváry, erzeugt davon nur kleine Mengen.

Das Besondere an diesem Wein ist seine feine Säure: Sie hält den Restzucker (149 g/l) perfekt in Balance, sodass er die ganze Komplexität eines süßen Szamorodni zeigt, ohne wirklich süß zu wirken. Honig, kandierte Aprikose, Orangenzeste und Nüsse, getragen von Frische und Spannung. Ein Wein zum langsamen Genießen.

Über Vayi Pince

Vayi Pince ist ein kleines Ein-Mann-Weingut in Tokaj, das hervorragende Weine in kleinen Mengen produziert. Der Winzer Krisztián Ungváry ist einer der bekanntesten Historiker Ungarns und balanciert seine Forschungsarbeit mit seiner Arbeit im Weinberg. Kleine Mengen, hohe Qualität.

Erzeugerinformationen: Ungváry O+F Kft., Trombitás út 13, 1026 Budapest, Ungarn,