Sauska Cuvée 7 Siklós 2021

In ausgewählten Jahren produziert das Weingut Sauska zwei Premiumweine der 7er-Serie: einen aus den wärmeren Villány-Böden und einen aus dem benachbarten Siklós, einer Subregion, in der etwas kühlere und würzigere Weine hergestellt werden. Reich und rund, aber mit einer feinen erdig-rauchigen Eleganz im Gegensatz zu den meisten großen Rotweinen aus der Region. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, handverlesen mit Präzision aus den besten Weinbergen der Region.

Das Sauska Weingut nennt seinen Cuvées nach Primzahlen, um ihren Rang unter den Rotweinen des Weinguts anzuzeigen. „1“, „2“ und „3“, die die höchsten Kategorien darstellen, müssen noch hergestellt werden, und die Cuvées „5“ und „7“ werden nur in ausgewählten Jahren hergestellt. Der Wein reifte 17 Monate in Eichenfässern.

Über das Sauska Villány Weingut

Die Sauska Winzerei in Villány ist einer der modernsten und innovativsten Winzereien ganz Ungarns. Sie wurde gegründet von Krisztián Sauska, einem Ungarischen Auswanderer aus Kalifornien, der neben dieser noch eine weitere Winzerei in der Tokaj Region betreibt. In Villány konzentriert Sauska sich auf Rotweine (hauptsächlich Cabernet Franc, Merlot und Kékfrankos sowie etwas Chardonnay) und kreiert fruchtige, ausgeprägte Weine die zu den begehrtesten Flaschen der Gegend gehören. Durch die Kombination von hochmoderner Technologien mit großer Sorgfalt und Feingefühl im Herstellungsprozess wird hier die Winzer-tradition der Gegend neu erfunden und die Messlatte höher gelegt.

Erzeugerinformationen: Sauska & Társa Kft., Hegyrejáró utca 1, 2120 Dunakeszi, Ungarn, https://sauska.hu/