Tóth Ferenc Egri Csillag Superior 2023

Egri Csillag ist das weiße Pendant zum Bikavér. Diese Superior-Version zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Ernsthaftigkeit in diesem Stil stecken kann. Die Cuvée besteht aus klassischen Egerer Rebsorten wie Hárslevelű, Olaszrizling, Leányka und Rheinriesling, die jeweils separat vinifiziert und anschließend assembliert werden.

In der Nase zeigen sich Honig, Orangenblüte, Ananas und Quitte. Am Gaumen sorgt eine frische Säure für Spannung, getragen von Aromen gelber Äpfel und Zitrusfrüchte. Eine feine, seidige, leicht honige Textur verleiht dem Wein Tiefe, ohne ihm jede Schwere zu geben. Ausgewogen, präzise und lang, spiegelt dieser Wein das kühlere Klima und die vulkanischen Böden Egers sehr klar wider.

Ein vielseitiger Essensbegleiter, der im Glas mit etwas Zeit noch gewinnt.

Über das Tóth Ferenc Weingut

Das Weingut Tóth Ferenc gehört zu den prägenden Familienbetrieben der Region Eger. Gegründet vor über 40 Jahren von Ferenc Tóth, ist das Weingut über Jahrzehnte hinweg stetig gewachsen, getragen von Ausdauer statt schnellen Abkürzungen und stets unabhängig, auch in Zeiten, in denen das alles andere als selbstverständlich war. Heute bewirtschaftet der Betrieb rund 27 Hektar in einigen der wichtigsten Lagen Egers. Die Weine reifen in einem weit verzweigten Kellerlabyrinth, das in den vulkanischen Tuffstein gegraben wurde.

Seit Mitte der 2000er Jahre hat die nächste Generation das Weingut weiterentwickelt. Tochter von Ferenc, Katalin, brachte einen fokussierteren, zeitgemäßen Ansatz ein, ohne die Traditionen Egers aus den Augen zu verlieren. Die heutigen Weine wirken klar und selbstbewusst, ohne sich modischen Trends anzupassen. Sie verbinden eine leicht rustikale, ehrliche Struktur mit Präzision und zeigen Eger nicht als Relikt der Vergangenheit, sondern als lebendige, sich weiterentwickelnde Weinregion.

Erzeugerinformationen: Egri Borvár Kft., 3300 Eger, Kistályai út 40., Ungarn, https://tothferencpinceszet.hu/