Homola Rizling 2023

Ein Cuvée aus 90% Olaszrizling und 10% Riesling aus den Hügeln über dem Plattensee. Lebhaft und reif, mit einem raffinierten Stil, einer festen Textur und Noten von frischen grünen Kräutern, Aprikosen und Zitrusfrüchten. Gärung mit natürlichen Hefen in Tanks und gebrauchten Fässern, anschließend fünfmonatiger Ausbau in Fässern.

Über das Homola Weingut

Das Weingut Homola befindet sich in Paloznak am Nord-Balaton, in unmittelbarer Nähe der berühmten Winzerdörfer Csopak und Balatonfüred. Es wurde von Szabolcs Homola gegründet, der mit seinem Winzer Attila Homonna aus Tokaj eine Reihe von saftigen, gut gemachten Weinen erzeugt. Sie verwenden hauptsächlich traditionelle Rebsorten der Region wie Olaszrizling, Furmint und Kékfrankos, scheuen sich aber nicht, mit internationalen Rebsorten wie Chardonnay und Syrah zu experimentieren oder alten Stilen eine neue Wendung zu geben.

Die Weine sind in der Regel erfrischend und knackig, getreu dem traditionellen Stil der Region. Sie werden mit großem Respekt vor der Natur der Region erzeugt, wobei nach Möglichkeit wilde Hefen und natürliche Techniken verwendet werden.