Heimann & Fiai „Piros“ Siller 2024

Piros ist die neue Interpretation eines traditionellen regionalen Stils von Heimann & Fiai: Siller, ein Wein aus roten Trauben, der zwischen Rot und Rosé liegt. Er verbindet die Leichtigkeit und Trinkbarkeit eines Rosés mit der raffinierten Struktur eines Rotweins. Diese Version wird zu zwei Dritteln aus handgelesenen Kékfrankos-Trauben hergestellt, die wie ein Rosé gekeltert werden, und zu einem Drittel aus ganzen Kadarka-Trauben, die alle mit einheimischen Hefen vergoren werden. Das Ergebnis ist saftig und lebendig, mit niedrigem Alkoholgehalt, Schichten von roten Früchten und einem Hauch von Gewürzen. Einfach kühlen und genießen. Er ist leicht, aber alles andere als einfach.