Grand Tokaj 5 puttonyos Tokaji Aszú 2019

Aszú ist die Hauptkategorie der natürlichen Dessertweine Ungarns. Diese Art des Weines wird seit hunderten von Jahren hergestellt – Aszú Weine sind reich an Komplexität, erstaunlich ausgeglichen und füllen das Glas mit unfassbar viel Aroma. Sie werden aus Trauben hergestellt die mit Botrytis (Edelschimmel) behandelt werden und brauchen eine sehr spezielle Kombination von Boden, Rebe und Wetter, weshalb sie nicht aus allen Ernten hergestellt werden. Jede einzelne Traube wird zum richtigen Zeitpunkt handverlesen, um einen großartigen, einzigartigen Wein zu garantieren, dessen Süße- und Säuregehalte sich in der Waage halten.

Über das Grand Tokaj Weingut

Grand Tokaj ist das klassische Weingut der Region Tokaj. Hervorgegangen aus dem früheren staatlichen Weinkombinat, ist es bis heute der größte Erzeuger der Region und verfügt über einige ihrer besten Lagen. Wo der Name Tokaj einst für Masse stand, hat sich Grand Tokaj in den letzten Jahren konsequent der Qualität verschrieben.

Das Herzstück bleibt der süße Tokaji Aszú, jener legendäre Wein, der einst an den europäischen Königshöfen getrunken wurde. Vom trockenen Furmint bis zum 5 oder 6 puttonyos Aszú deckt das Weingut die ganze Bandbreite Tokajs ab und bildet so etwas wie das Rückgrat der Region. Ein Erzeuger, an dem in Tokaj niemand vorbeikommt.

Erzeugerinformationen: Grand Tokaj Zrt., Petőfi Sándor u. 36-40, 3934 Tolcsva, Ungarn, https://grandtokaj.hu/