Tóth Ferenc Egri Csillag Superior 2023

Egri Csillag ist das weiße Pendant zum Bikavér. Diese Superior-Version zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Ernsthaftigkeit in diesem Stil stecken kann. Die Cuvée besteht aus klassischen Egerer Rebsorten wie Hárslevelű, Olaszrizling, Leányka und Rheinriesling, die jeweils separat vinifiziert und anschließend assembliert werden.

In der Nase zeigen sich Honig, Orangenblüte, Ananas und Quitte. Am Gaumen sorgt eine frische Säure für Spannung, getragen von Aromen gelber Äpfel und Zitrusfrüchte. Eine feine, seidige, leicht honige Textur verleiht dem Wein Tiefe, ohne ihm jede Schwere zu geben. Ausgewogen, präzise und lang, spiegelt dieser Wein das kühlere Klima und die vulkanischen Böden Egers sehr klar wider.

Ein vielseitiger Essensbegleiter, der im Glas mit etwas Zeit noch gewinnt.