Barnag Cabernet 2022

Dies ist kein typischer, schwerer Cabernet. Diese leichte, ungefilterte Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon bietet Aromen von hellen roten Früchten, frischen Kräutern und einer sanften Pfeffernote, umhüllt von einer seidigen Textur mit geringer Extraktion. Die Gärung der ganzen Trauben und die langsame Fassreifung sorgen für Komplexität ohne Schwere. Auf Lehm-Kalk-Böden in der Nähe des Plattensees angebaut, ist dies ein Cabernet aus kühlerem Klima voller Schwung und Persönlichkeit. Ohne Zusatzstoffe, ohne Schnickschnack, purer Ausdruck.