Piros Béka Olaszrizling Qvevri 2022 (Bio)

Ein 100% naturbelassener, in einer georgischen Amphore gereifter Welschriesling. Die Trauben lagen 3 Monate auf der Maische und verblieben nach sorgfältiger Pressung weitere 6 Monate in der Amphore. Der Wein ist ungefiltert und wird ohne Eingriff hergestellt.Die Nase ist etwas zurückhaltend, der Geschmack ist eine Explosion aus saftigen Birnen-, Zitrus- und Kräuternoten und einem leichten Nussaroma.

Über Piros Béka Weingut

Mariana und Rudy Proske betreiben seit 2003 das Weingut „Piros Béka“ im Weinanbaugebiet Villány in Südungarn. Sie bearbeiten ihre Weinberge naturbelassen, ohne Inan­spruch­nahme von Pestiziden. Um den Ausdruck des Terroirs zu unterstützen werden die Weine spontan vergoren ohne den Zusatz von Reinzuchthefen. Der Ausbau der Weine erfolgt 12-15 Monate in gebrauchten Barrique­fässern, seit 2020 auch in georgischen Amphoren. Die Produktion liegt bei ca. 6.000 Flaschen, es ist also keine Massen­ware, sondern ein Wein aus echter Leidenschaft!